云门酱酒乘势而上,第八届中国北方酱酒文化节盛大启幕

时期:2020-11-06 16:14:03 作者:山东青州云门酒业(集团)有限公司 点击数:

云门酱酒,当下热门的酱酒之一。

中国十大酱酒中唯 一来自北方的酱酒,独具匠心,不同凡响,在龙争虎斗的酱酒大战中,中国酱酒三大国标制定者之一的云门以静水流深之势,坚持酿造酱酒,坚守工匠精神,坚固人才团队,坚决铸牢信念,在变幻莫测的市场和消费升级的演化中,云门专注酱酒47年,以不变应万变。

如今,云门厚积薄发,在消费市场中热度直线攀升,沉积的力量,正在喷涌而出。

酱酒这盘棋,风波诡谲,独立于北方酱酒产区,云门这面酱酒大旗是如何树立起来的?

对于这个问题,很多人有不同的看法,但“云门的坚持、匠心、品质为上、与时俱进”,相信是大家共同认同的答案之一,所以才有了云门如今北派酱香中的地位。而赞助2020年第103届全国糖酒会秋季展,正是云门的底气与自信。

开幕式期间,云门酒业集团党委书记、董事长汲英民向山东省委副书记、省长李干杰,中粮集团党组书记、董事长吕军,山东省委常委、济南市委书记孙立成,济南市委副书记、市长孙述涛等汇报企业发展状况。

​这一切,其实早已水到渠成。

 2018年以来,云门陈酿将“北方酱酒”这面大旗悄然树起,冠名高铁、飞机、风筝大赛等等,以破竹之势迎风而来,发声、亮相、代言,云门的声势逐渐浩荡,来自山东潍坊的“一声呐喊”,宣布了“北方酱酒”时代的来临。

 

随着中国白酒新一轮的复苏和崛起,各大品牌之间的较量愈发激烈,云门在坚守品质的同时抢占品牌之战的先机,在新时期发展阶段下,一举拿下高铁、飞机的冠名,从“地上”到“天上”,一路“平步青云”,为“北方酱酒”开创了一个全新的格局与时代。

2019年,云门酒业冠名高铁专列,一时间“北派酱香·山东荣耀”的美誉随着高铁的航向,驶向祖国的大江南北,同时,高铁站内不停滚动的数字信息屏上,云门的身影也深深印入大众心中。

同年,“云门号”飞机起航,这是云门酒业集团与山东航空集团战略合作的重大成果,意味着云门和青州又多了一张高端的“名片”,以“云门号”为契机,必将进一步提高云门酱酒品牌知名度和含金量,实现品牌升级的弯道超车,为企业助力,为品牌赋能,加快了云门向超级品牌发展的速度,通过这些“高端名片”,实现云门在流动中的品牌传播。

其实,早在许多年前,云门的品牌战略就已展开。

作为潍坊大地上的一瓶好酒,云门酱酒与手工风筝都是潍坊的一张超级IP,无需多言,但凡亮相,就是潍坊的代言。

云门与风筝的“CP”结缘于2002年的第十九届潍坊国际风筝会,从那时起,云门每年都会以不同的方式参与这一国际盛会,同时赞助潍坊风筝会专题片《美丽的风筝城》的拍摄,产品文化、企业文化和潍坊的地域文化,在云门的积极推动下,融为一体,共同发力,极大提升了云门的企业形象,更为潍坊文化的立体展现和多维发展丰富了内容。

近几年来,云门酒业在品牌塑造方面的提速正彰显了企业的实力与底气,无论是冠名代表“速度”“高度”的高铁与飞机,还是赞助代表“文化”“形象”的风筝会、模特大赛,都展现出了云门不同凡响的另一面

云门“北方酱酒”这面大旗,有力的一挥,在今年的全国秋季糖酒会上。

因为疫情的缘故,这次的秋季糖酒会显得异常重要,作为此次糖酒会的赞助商,对于云门来说,甚至对于整个山东来说都意义非凡。

云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在展会上向山东省委常委、济南市委书记孙立成、中粮集团党组书记、董事长吕军介绍云门酱酒国标系列产品。

从客观来说,是茅台、郎酒等为代表的南方酱酒企业引领了中国的酱酒风潮,而南北方环境气候的差异,令酱酒出现了不同口感风味的差异,进而形成不同的派系。以茅台为首的南方酱酒工艺已然非常成熟,但是在上世纪七八十年代的南北方酱酒工艺互通互融、共同精进的前提下,北方酱酒也在同时代积累了宝贵的经验,并开发出享誉全国、别具一格的酱酒产品,云门陈酿便是其中的典型代表。

随着产业的变化和中国经济的快速发展,南方酱酒在延续的基础上发展成了矩阵模式,形成“一超多强”的品牌格局,北方酱酒在规模上稍位其次,但是在工艺和品质上延续了上世纪的工匠精神,在新时代的科研创新下,北方酱酒在云门酒业的推动下有了质的飞跃。

糖酒会赞助商,就是云门酒业代表北方酱酒,向世界展示“川黔之外的一瓶好酱酒”的舞台

在《品味与价值——首届“北方酱香”战略发展思想会》上,云门酒业集团党委书记、董事长汲英民被推选为首届北方酱香联盟轮值主席,并代表北方酱酒企业作了主题为《塑造北方酱酒独特的产业价值》的报告,发出了掷地有声的声音——风味有不同,酱不分南北,这是中国酱酒企业的共同使命和责任

《报告》指出:当下,企业竞争已经从品质竞争走到品牌文化竞争,在未来,满足更高端的消费需求才是企业追求的目标。北方酱酒必须具有更高的战略规划水平,把酱酒工艺与地理环境相融合,酿造出不同地域风味的高端酱酒,“百花齐放”才能“百香竞融”,把握独特的风味价值才是企业品牌塑造的关键一局,为消费者提供更有品味更有意义的产品,满足更高端的消费需求,对企业来说,才是当下竞合的重点。

云门作为鲁酒的一份子,一路见证了鲁酒浩荡的发展史。

云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在2020鲁酒品牌发展高峰论坛中作重要讲话,他表示在山东、在北方,一定还有一瓶与川贵不一样的好酱香。

20年前,浓香天下,齐鲁大地上白酒战场上的“硝烟”并未蔓延到云门。随着消费风格和需求的改变,在如今的酱香时代,云门有发言权与竞争力。因为云门坚持酱酒酿造47年,是中国酱酒国标三大制定企业之一。酱酒三分天下,云门酱酒占三分之一。

门酒业集团党委书记、董事长汲英民在“澎湃十年,启序新章”正一堂&酒说中国酒类企业家沙龙中讲到,云门在47年的酱香坚守中,将酱酒工艺与北方地理环境深度融合,形成了属于自己的酱酒特色。

先有云门陈,后有酱香酒。这是山东荣耀。

早在香型概念被正式确立之前,1974年,酿酒专家于树民先生便在考察中发现云门陈酿中的“茅香味”,也是那次偶然的契机,才解开了相隔千里的云门与茅台内在的联系。1979年第三届全国白酒评比上,确立了中国白酒香型的划分,云门陈酿同茅台作为同一香型风格,被正式命名为酱香酒。

当时,在中国白酒行业酱酒主流企业主要有三家,即茅台、郎酒和云门,后来酱酒企业陆续增多,但初心不改自始至终坚持酿造酱酒的企业却仍是少数,云门就是这少数之一。这样一坚持就是47年。努力没有白费的,正是云门的坚守,才让云门陈酿成为北方酱酒的代表,在2009年与茅台、郎酒一起参与中国酱酒国标制定

消费需求升级,“少喝酒,喝好酒”成为人们普遍的诉求,对高端酱酒的需求,也正出现井喷之势。引领北方酱酒崛起,担当中国酱酒价值标杆的重任,责无旁贷的落到云门陈酿的肩上。

匠心坚守酱香47年,云门是时候“亮剑”为鲁酒“出头”,代言山东荣耀了。

齐鲁大地,孔孟之乡,南有泰山,北过黄河,鲁酒的发展离不开深厚的齐鲁文化,与文化结合,白酒才有灵魂。引领鲁酒更好的与文化相融、共进,正是云门的行业使命和社会责任。

 

 

云门酱酒也从没有让人失望。将传统文化与产业价值相结合,透过酒,看到一种文化的延续与传承,看到一种精神的发扬与壮大;将企业文化与社会活动相结合,通过跨界重组,凝聚起四方的力量,释放出不同的光彩。

 

云门就这样,一步一步将酱酒发扬光大,在默默坚守中树起了“北方酱酒”这面大旗,迎风飘荡,风越大,旗越扬。



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