2021年7月14日，“2021云门酱酒鲁天下新品专 家品鉴会”在云门酒业召开，由多位国内白酒及协会领 导组成品鉴团，对53度云门酱酒·鲁天下进行品鉴。

参与此次专家品鉴会的有：

中国酒业协会理事长   宋书玉

中国酒业协会名誉理事长  王延才

季克良

  栗永清

齐鲁工业大学食品与生物工程学院院长王瑞明

中国首 席白酒品酒师   彭 茵

中国首 席白酒品酒师   栗 伟

中国食品发酵工业研究院白酒部主任 韩兴林

山东省轻工业联合会会长

山东省白酒协会会长  姜祖模

云门酒业党委书记、董事长汲英民、云门酒业总经理王邦坤、云门酒业常务副总经理潘学森陪同出席品鉴会。

此次品鉴在姜祖模会长的主持下，经过几轮品测，大家纷纷发言。

季克良先生表示，除了川贵之外，来云门是比较多的，近年来云门酱酒进步飞快，这款酒酱香非常突出，对于北方酱酒来讲是非常不错的。

宋书玉理事长也表示，酱香型白酒是个大家庭，应该各有其美，都要有自己的个性，现在的云门酒业从制曲、酿造、存储等环节可以看出来已经渐入佳境，各个环节都因地制宜、学创结合地开展酿造，此次品鉴的云门酱酒鲁天下非常有自己的特色，值得肯定。

此次“云门酱酒·鲁天下”新品品鉴结论如下：
微黄透明，酱香突出，香气舒适，入口圆润柔和，协调丰满，回味悠长，空杯留香，酱香风格突出。

品鉴会后，汲英民对各位嘉宾的到来表示了欢迎，并讲到，鲁天下这款产品在继承坚守云门多年来北方酱酒风格的基础上，结合现在更广泛的消费者的需求，进行了口味升级，希望通过这款酒云门酒业可以把鲁酒振兴这杆大旗扛好，更重要的是在中国酱香宽泛、丰厚的内涵领域中前进过程中，进一步发挥云门力量。